[한달독서]12일차. <영양의 비밀>중에서 잔디 이야기.
매일 책을 읽고, 읽은 만큼 글을 씁니다. 프레드 프로벤자 지음, 안종설 옮김 2부. '몸의 지혜와 함께 춤추며' 7장 자연 약국의 처방 중에서, 대안적 접근과 보완적 접근 이라는 꼭지에서 잔디에 관한 이야기가 나와서 너무도 놀랍고 안타깝기도 해서 발췌하고 내 생각을 남겨본다. 주택의 잔디밭 일부를 약초와 채소밭으로, 또 현지의 자생 식물을 재건하는 텃밭으로 전환하면 사람의 건강과 복지뿐 아니라 전체적인 생태계 건강을 개선하는 데도 도움이 된다. NASA의 과학자들이 미국 서부의 학자들과 공동 연구한 결과에 따르면, 미국의 잔디밭은 관개 시설이 갖추어진 미국 전역의 작물 경작지의 세 배에 달한다ㅡ대략 6만 3,000제곱마일로 텍사스 면적의 4분의 1에 해당한다. 잔디밭은 대기의 이산화탄소를 제거해 기후 ..
한달독서(11기)
2020. 12. 24. 02:22
